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腊月二十七晚上，天上飘起了雪花，让刚有些回暖的天气又骤然冷了回去，不过年节将近，就是下的刀子，也丝毫不影响村里热闹气氛。
“最后三天别闲着，发面、煮肉、炸丸子”, 发面、煮肉、炸丸子是腊月最后三天必干的三件事情，秦风自身家世好，奉到安家也是仆役成群 ，来青山村之前他虽偶尔下厨，发面却是不会的，吃罢早饭，拿出一个大盆洗干净倒上半盆面粉，他就开始看着面盆发懵，宋初只小时候见自家阿么发过，也是一筹莫展，最后还是安如宝去安凌家把安凌的阿么路明请了来，让路明对自家阿么和自家小夫郎进行了专业指导，才好容易把面活好，放到热炕头去发着。
发面关键是面要发起来，蒸出来的馒头才会又白又软，寓意明年生活越来越好，其他倒没有甚么讲究，到了下午揭开面盆上的盖子时，里面的半盆面早已发成了满满一盆，一股带着面香的酸味扑面而来，用手拨开表皮拉起来看看，里面是大大小小的蜂窝眼。
秦风按路明告诉的方法，把碱水一点点揉进面里，等全部揉匀了，醒一会儿，把面分成几份，揉成长条，用刀切成大小差不多的剂子，再用手揉圆一个馒头便完成了。
因面发的多，揉馒头时一家人都上了手，孩子火力旺，宋亦在安轩家这些日子养的又好，经过一夜的休息，又活蹦乱跳的了，和安如玉两个也来捣乱，秦风一人递给他们一个剂子，让他们自己去捏着玩儿。
宋亦是真的在玩儿，左拍一下，又捏一下，安如玉却捏的颇为认真，不过等他捏完拿给家里人看，谁都没认出他捏的是甚么，问他，他十分严肃的回答：“这是小灰”小灰是他养的那只兔子。
秦风见他还对那兔子念念不忘，到底有些心虚，把他捏的那一团完全看不出哪里像小灰的面团放到了笼屉的正中间，道：“等小灰蒸好了，阿么做主，只给小玉一个人吃，别人都不许。”安如玉一本正经地道：“奕奕也可以吃。”秦风刮刮的鼻子道：“是是，只给你和奕奕吃。”安如玉这才满意地点点头。
做好的馒头整整蒸了五屉，一百多个，个个徐徐腾腾，白白软软。因家里孩子多，秦风还蒸了一屉糖馒头，点上红点，先给守了半天的宋亦和安如玉每人一个，让他俩到一旁去吃，又装了几个糖的和一屉没糖的，让安如宝给安华家送了过去。
安如宝不认识路，宋初领着，到了安华家，安华正在陪楚离在屋里喂雀儿，家里不出秦风所料，果然清锅冷灶的。
安如宝把馒头递给他道：“阿么担心你蒸不好，正好家里蒸多了，就让我给你送一些过来。”
安华也不客气，笑着接下来，把两人让进屋。
安华家院子不大，一正两厢，正房一拉三间，正中堂屋，两面是卧房，房顶同村里大多数人家一样用的茅草，加上院子里丛生的杂草，看着有些破败，不过屋子里还算不错，炕烧的热烘烘的，地上摆着火盆，楚离穿着薄棉袄趴在炕上，逗着关在笼子的雀儿，看到宋初跟着安如宝进屋，一下子坐起来，冲着他甜甜一笑，叫道：“初哥哥。”
宋初过去摸摸他的脸，递给他一个糖馒头，楚离接过去大口大口的吃，脸颊塞的鼓鼓的像个小耗子，安华给安如宝和宋初倒了水，又递给楚离一杯，楚离把吃了几口的馒头递到安华嘴边道：“糖，好吃，华吃。”安华咬了一小口，让他自己吃，他才又吃了起来。
安华也拿起一个馒头吃了，颇为感慨地道：“我阿么在时，每年二十七都会蒸许多馒头，我阿么手艺好，蒸的馒头特别香，自打阿爹阿么走了后，我再也没吃过这么好吃的馒头了，你们替我回去好好谢谢叔和叔么。”他二叔家和叔叔家都在村里，可这么多年还是第一次有人惦记他。
安如宝和宋初在安华家没呆多长时间就告辞了，之后又给安凌家送去一些，送完到家天色有些晚，晚饭吃的也是馒头，路明把自家蒸的馒头也给让他们带了些回来，路明手巧，做的馒头各式各样，还有小动物的，安如玉一见就爱不释手，把亲手做的“小灰”丢在一边。
过了发面这一关，煮肉和炸丸子都难不倒秦风，尤其是炸丸子，刚好路明给送来不少自己摊的饹馇，前几天在村里豆腐坊买的活豆腐也冻好了，秦风把五花肉、萝卜、饹馇和冻豆腐剁成丁，用面粉活好，调好味道，整整炸了一大盆，照旧给安华送去一些，全家人吃的满嘴流油，直撑的晚饭都没吃。
这里的三十和安如宝前世年三十一样，都要辞旧迎新，只是名字不同，叫做忘岁，取“旧岁至此而忘，新岁至明而始”除旧布新之意，风俗倒是大体相同，都要洒扫去尘、换门神、钉桃符，是以要早早起床，一家人略坐了坐，安如宝便带着宋初回了西屋。
雪一直没停，倒是不大，下了三天地上还只薄薄的一层，就是走上去有些滑，安如宝拉着宋初走得小心翼翼，好容易走到门前刚要进屋，忽听院外传来敲门声。
村里人睡觉早，大多天一擦黑便睡了，是以晚上很少有人串门，安如宝听那拍门声有些急切，怕是谁家有急事，先让宋初回了屋，自己拿着灯笼去开门。
门一开，安如宝就愣住了，门外站着不止一人，当先站着的是个老者，看到他一脸的激动，颤声道：“宝…小少爷，总算……总算找到你们了。”灯笼的光亮昏暗，仍能看出几人满面风尘，应是赶了不短的路，在寒风中风中瑟瑟发抖，安如宝见状忙把他们让进门，引着来到后院，径直到了东屋门前。
东屋里宋亦和安如玉已经睡下，安轩和秦风也正准备睡，听到有人敲门，安轩披了件衣服拿着烛台去开门，见安如宝在外面，问道：“怎么了？是是不是忘了东西？”安如宝低声道：“阿爹，方伯他们来了.”方伯原名方立本，是在玉兴城时安家的管家，在安家呆了三十多年，一直忠心耿耿，若不是安家败落，安轩担心方伯身体经受不住，执意不让方伯跟随，方伯当时就跟着来他们一家来青山村了。这会儿安轩听到方伯的名字，以为听错了，重复道：“谁？谁来了？”就听安如宝身后一个苍老熟悉的声音，略带哽咽地道：“少爷，是老仆，是老仆来找少爷来了。”
方伯看着安轩长大，两人感情自是深厚，安轩听到方伯的声音，心里也是又惊又喜，眼眶一红，道：“方叔？方叔你怎么来了？！快进屋，快进屋。”
安如宝吹灭灯笼，带着身后几人陆续进了东屋套间，秦风这会儿也披着衣服走了出来，方伯见了叫声：“少主君。”秦风见到他也很高兴，招呼他坐下，方伯哪里肯，自己在一旁站好，对身后几人道：“还不快给老爷、少爷和主君叩头。”他跟随安万义多年，叫安轩少爷是相对安万义而言，其他人自不能如此称呼。
方伯一行人共有五人，除了方伯，还有一个和他年纪相仿的夫郎以及一对年轻夫夫，那轻夫郎怀里还抱着一个孩子，孩子想必在睡觉，那夫郎不时用手拍一拍，听到方伯的吩咐，三个大人就要跪下，安轩夫夫道：“不用了。”方伯却是不听，安轩夫夫只得生生受了。
安如宝来到此处几个月，只在玉兴城呆了一月有余，还大多时候是在病中，他生在一个民主社会，对等级观念十分淡薄，此时见三人给安轩夫夫磕完头，又要给他磕，忙一摆手躲过了。
三人站起来，安如宝搬来几个凳子放在下首，方伯向安轩夫夫和安如宝简单介绍了其余四人，一个是方伯的夫郎韩石，一个是方伯家的爷儿方建成，以及方建成的夫郎赵雨和他们的小爷儿方荣。
方伯在玉兴城有一处宅院，安轩他们一家搬走时，又给了方伯一笔银子，料想方伯以后的生活不会太艰难才是，没想到不到半年他们便拖家带口的寻来，且看样子是前来投奔，安轩心中疑惑，等他们放好东西，在凳子上坐下，方问道：“方叔，家里是不是遇到事情了？”
方伯叹了口气道：“别提了，自打少爷你们走后，家里就事事不顺，先是建成的夫郎难产，差点儿一尸两命，后来就是建成，他不是在咱原先的米铺里做个小管事么，换了东家后，就被降成了伙计，这倒也罢了，还处处受刁难，建平一气之下就辞了工，想找个其他活儿，可谁知活是找到了，多则十天半月，少则三五天，没一家干的长久，就连扛扛抬抬的粗活，也是一样，这样拖了几个月，还是没有转机，前些日子家里的柴房又走了水，烧了大半个院子，万幸没有伤到人，老仆猜是有人不想让我们一家在玉兴城呆了，估计这年也不会让我们过得安生，这不就和家里人商量商量，投奔少爷你来了。”
安轩略一沉吟，皱眉道：“方叔你是说，城里有人针对你们？”方伯道：“嗯，虽做的不甚明显，应该是不会错的。”安轩道：“那能是谁呢？”