第17章 鱼头

潇湘碧影 / 著投票加入书签

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    周日凌晨6点卓道南就开着摩托朝仡熊村出发,路况不好,去的晚了窄窄的山道上满是跟他反方向的人和摩托,不定几点才能到,索性赶早。到了地头才7点多一点儿,跳下摩托车,扯着属于他的大嗓门喊:“余雷锋!快出来,老子立大gong了。”

    余文佑被震的跳起,头痛的ding着一头乱发打开门:“卓连长,能有三分钟正形吗?”

    卓道南斩钉截铁的回答:“不能!”

    余文佑翻个白眼:“先进来说话。吃过早饭了吗?”

    “没。”卓道南并没有进屋,而是折回摩托车上提了一大包东西出来,喜滋滋的道:“看见没?大排骨!”

    余文佑看着他:“卓雷锋!?”

    “滚啊!”卓道南无比郁闷的说,“老纸在队里被坑惨了。食堂里简直是做猪食!周末出去打牙祭,一帮二货一点审美都没有,附近的饭馆没一个老子做的好吃,偏我又没地方做。这不,想起你家厨房来了。不白占你便宜,你提供场地,跟着我吃肉!尝尝小爷的厨艺,保管你终生难忘!”

    余文佑斜着眼上下打量门口这个一米八多汉子,十分不信任对方的厨艺。卓道南哼唧两声,一手一只大塑料袋,挤.进了门,往灶台上一放,开始熟练的把家伙摆开。余文佑目瞪口呆——调料就有十几种,菜则是带了三斤排骨一个目测有四斤多的雄鱼头,眼睛稍微移了一下,看到一旁的剁椒,余文佑狠狠咽了下口水。剁椒鱼头!!!剁椒鱼头!!!!荆南人的剁椒鱼头!!!!!

    卓道南得意洋洋的笑:“怎么样?想吃吧?剁椒我自己做的,广受好评!”

    余文佑扑到鱼头面前大喊:“我一个人的!谁也不许跟我抢!”魂牵梦绕的大鱼头,他已经好多年没吃到了!

    卓道南呆了,尼玛!小余老师,说好的仙风道骨的气场呢!?你别抱着鱼头跟找到了失散二十年的儿子一样好吗!?囧囧有神的把鱼头一把抢过:“放冰箱啊笨蛋。”

    余文佑激动的说:“早饭吃鱼头好不好!你看,好新鲜呢,留到中午多可惜!”

    卓道南看到眼前已经馋的要挠墙的余文佑,整个人都不好了。神马叫做幻灭!这就是幻灭!一直以来x格超高的老师,在一只鱼头面前原形毕露,这个世界再也不会好了!回过神来,余文佑早已翻出他带来的姜用小勺子刮了起来。好吧,你赢了!卓道南认命的蹲在一旁剥蒜,忍不住问:“很爱吃剁椒鱼头?”

    “嗯,嗯!很好吃!小时候我妈常做。后来……呃,总之我很久没吃了。”

    卓道南崩溃的吼:“那你不会自己做啊?”

    “我不会啊!”

    “你不会做饭?”

    余文佑哀怨的说:“我就只能煮熟……而且外面买的剁椒一点都不好吃,剁椒鱼头的剁椒是灵魂好吗!”

    “购物宝上有专门卖剁椒鱼头的剁椒。”

    余文佑被雷劈了:“神马?这都有!?”

    卓道南鄙视:“土包子!”

    余文佑的心情早被鱼头点燃,现在正在放烟花,不单毫不在意卓道南的鄙视,还高高兴兴的说:“哎呀下次我知道了,下周我自己去买个大鱼头。”

    卓道南推了一把余文佑:“喂!你家有面条没?等下我们在汁里下面吃。”

    “必须有啊!借都要去借来。”余文佑猛的站起,一溜烟往村长家方向狂奔而去。

    卓道南已经累觉不爱了……他觉得他那个鱼头来是个错误的选择……

    剁椒鱼头极容易做,余文佑借了个超大的盘子回来,在盘子上铺一些姜蒜,把稍微撮过盐鱼头扣在盘子上。上面放姜丝蒜末剁椒蒸15分钟,再放上香菜和葱蒸两分钟就可以出锅了。考虑到是一大清早就吃,卓道南特别少放了点辣椒,他心里始终觉得书生脆弱,万一肚子痛就不好了。出锅后的鱼头散发着诱.人的香气,余文佑差点没整个人都扑进盘子里了。卓道南好笑的的说:“你慢点,烫死了。”

    美食就在眼前,余文佑反倒镇定下来。吃相还是斯文的,就是没空说话。不过十几分钟,两个人就吃的只剩下一副鱼骨架。卓道南个子大胃口也大,趁机在盘子里下了一大碗面,两个人吃的心满意足。余文佑才竖着大拇指说:“神厨!”

    卓道南一脸得瑟:“那是!中午你再尝尝我的糖醋排骨,才知道什么叫做美食!”

    余文佑一脸期盼:“下周你还来不?”

    卓道南:“……”

    “来吧,来吧。”余文佑笑嘻嘻的道:“村里有很好的蘑菇。”

    卓道南问:“冬天也有鲜蘑菇?”

    “有些人家会在塑料大棚里养一点自己吃,熊远家就有养,不多,品种也不是特别名贵,不过现摘下来的很香。”

    提起熊远,卓道南一拍脑门:“我说我忘了什么事呢。我问了我们食堂,他们要干货,既然熊远家有,就卖到我们食堂去。”

    余文佑皱眉道:“你们原先没有供货商?”

    “没,就是厨房的人想上哪儿买就上哪儿买。熟悉的人当然有,但是你也知道,可以送货的店里都比直接从你们手里买要贵,中间店里还要赚一笔呢。”卓道南道,“前提,熊远妈妈要送货上门。她一个女人就比较艰辛了,可没办法,我们不可能自己跑来村里买。食堂消耗量还凑活,发财不能,补贴点家用还是可以的。主要是有个固定的销售渠道,家里比较容易存下钱。今天我骑了车来,就我带过去。以后我叫食堂打你电话,你通知熊远家,尽快送货上门。”

    余文佑点点头:“明白。”

    说话间,外面响起熊远的声音:“余老师在家吗?”

    余文佑扬声道:“进来吧。”

    卓道南问:“熊远?”

    熊远已经脱鞋进屋,跟余文佑问了好,好奇的打量着一身迷彩的卓道南。余文佑笑道:“解放军就是这么厉害,他今天要买你们家的干货,以后都要买的。”

    熊远眼睛一亮:“真的?我阿妈一定很高兴。”

    卓道南本着做完一件少一件的原则,起身拍了下熊远的头:“走,去你家提货去。”扭头对余文佑笑道,“余老师,洗碗?”

    余文佑嗤笑:“喜欢做菜不喜欢洗碗!”

    “嘿嘿,好钢用在刀刃上,大厨是能洗碗的吗?”

    余文佑并不介意洗碗,目送他们两个出门后,不一会儿就把家里收拾的干干净净。

    熊远妈妈在地里劳作,白天几乎没时间在家,上秤算账的事都是熊远负责。卓道南心生同情,忽然觉得自己很幸福。一样是父母离异,他却没吃过这样的苦鼻子,他还ting不孝的哈,决定以后对自家老爹好一米米。说起来真是物以类聚人以群分,听余文佑说过游鹤轩也一样是爹死了娘跑了的苦逼。大概是因为与众不同,所以才会理所当然的觉得对方可以理解自己,继而深.入交往,最后成为朋友的吧。眼前的小家伙也是,他敢打赌余文佑是因为感同身受才特别照顾。连他看着都想照顾一下呢,何况余雷锋。

    卓道南买的东西很多,他们都是大胃王,国家不穷,对他们至少饭菜上不亏欠。熊远家的库存一下子清了一大半。村里人远远看着在一旁讨论。难免有些人心里泛酸,两蛇皮袋的干货,不少钱呢!几个关系好的都互相嘀咕:“六叔家的寡.妇女儿行大运了,交上了余老师。余老师看起来穷,朋友倒是一个比一个有钱。有能盖房子的,有能捐东西的,这会儿又蹦出个卖干货的。怎么就那么能干呢?”心里还不免可惜,这样有本事的人,要是出去打工肯定发大财。但余文佑留在村里对他们大有好处,这样的话就烂在心里了。

    回到学校,卓道南把两蛇皮袋的东西绑在摩托车上,拍拍手,带着熊远进屋。熊远妈妈已经在地里接到消息,火速奔来。卓道南第一次见熊远妈妈,只见她一身陈旧的土布衣服,袖子都起了毛边。头上带着头巾,头巾下是一张不合年龄的苍老憔悴的脸。熊远家几乎所有的收入都来自她卖干货,地里所产紧够平常用度,假如熊远要买作业本,是没办法拿口粮去换的。如同所有在生存线上挣扎的人一般,她沉默、坚毅、朴实。几乎符合传说中对农村的所有想象。所谓穷山恶水多刁民,然而穷到她的份上,早已经没有任何刁的力气了。粗糙的双手,紧紧握.住卓道南的一只手:“谢谢!真的谢谢!”

    卓道南觉得有些难受,勉强笑着说:“不用,我们也愁买不到好东西。现在奸商太多了。”灵光一闪,又问,“嫂子会做腊肉不?我买点鲜猪肉进来,您给我做,我按市价算手工费给你可以吗?”

    熊远妈妈点头:“会的。”

    卓道南抓抓脑袋:“我要的不多,给家里人吃。麻烦您了。”

    熊远妈妈想了想道:“要是不多,我就趁村里杀猪的时候,替你买两块好的腊上,免得你白跑一趟。再说村里的猪我知道,哪头是养着自己吃的,哪头是专门养着卖的,我都知道。自己吃的好吃,都是吃熟菜的猪肉。”

    “吃熟菜?”

    看卓道南疑惑的表情,熊远妈妈解释:“就是猪食都是煮熟的,也不喂饲料。肥肉很多的,你们城里人不爱吃肥肉。可是有肥肉的猪才好吃。”

    卓道南精于厨艺,评判肉是行家,忙说:“我知道,肥肉薄的肉都不香。我家老头年纪大了,不能吃肥。要不您多一道手,一样给我熏好,到时候把肥肉切下来,我只要瘦肉就行。我要三刀肉,先放定金在您这儿,回头做好了你告诉余老师,我进来拿。”

    熊远妈妈很高兴,卓道南不要肥肉,她可以白得一些肥肉。城里人不喜欢,但缺油水的他们却很喜欢,尤其是熊远特别馋腊肉的肥肉。她家今年都只做了三块小小的留着过年吃。这下小崽子可以吃个饱了。熊远妈妈抚.mo着儿子的头,心想:你快长大呀,你长大了,妈妈就享福了。