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在组织冬小麦的耕作时，阿方索和方青云发现了一个很奇葩的现象……
原来，西方人这个时代还不懂选种选优的道理，随便抓一把麦子，就当种子给撒播了……
当方青云指导大家用盐水选种时，连黎塞留都觉得这太奢侈了……
为啥呢？原来，欧洲的盐，此时也很昂贵呀。用盐水选种，也许效果好，但代价也好大呀！
一名从英国被招募来的下属（天主教徒，因为英国强制推行新教，才跑到西班牙来混的）亨利告诉阿方索，此时在欧洲，盐价是非常贵的。原本，在英国这个四面环海的国家，盐价一直稳定在4先令每夸特的水平，算是比较便宜了。
但是，自从那所谓的“价格革命”开始后，欧洲物价一路疯涨。目前，英国的盐价，已经达到了12先令每夸特。
而英国的盐价还算便宜的，因为英国王室没有课高额的盐税。而在西班牙和法国，因为类似大明王朝，开始课盐税，盐价更高。
比如西班牙，盐价大约在20先令（等值于1皮斯托尔或1英镑）每夸特的水平。而在盐税很高的～∮，法国，盐卖给平民时，因为课过高额的盐税，盐价已经高达40先令（价值2英镑）每夸特。
法国不像西班牙，有庞大的殖民地供养王室。所以，他们只能靠压榨本国的平民了。课高额的盐税，就是法国获得财政收入的重要手段。所以，盐在法国卖得非常贵。
这还算低的，在寒冷的俄罗斯，因为制盐困难，他们的盐，多半是荷兰人的商船通过波罗的海，贩卖过去的。在俄罗斯，冬季缺盐的时候，每磅盐可以换到两只羊，令人咂舌不已……
而且，目前欧洲人还处于煮盐的时代。目前，欧洲人的盐有两个来源——一个是煮盐，用海水煮盐；另外一个，就是靠大自然生成的盐了，比如盐矿。而在西班牙殖民地尤卡坦半岛，因为气候干旱，加上潮汐，半岛的沙滩上，有很多晒干的盐巴，还有一些盐湖，可以随意刮盐。
因此，现在西班牙人的盐，很多都是从墨西哥的尤卡坦半岛上收集来的天然盐。而欧洲人，此时还没有掌握晒盐技术呢。同时期的大明，已经开始广泛推行晒盐技术了。
晒盐，一般情况下成本只有煮盐的五分之一到六分之一的样子。欧洲人煮盐，成本确实非常高。高在哪儿呢？
第一，煮盐需要大量的人力，有的收集海水，有的运送燃料，有的看着锅。而目前欧洲工人工资很高（物价飞涨闹得，不是待遇真的好），随意煮盐成本自然就上去了。
第二，煮盐的燃料也很贵呀，煮盐的柴火或煤炭，都是人工采集的。人家工资也高，所以卖得燃料也不便宜。
第三，运输成本也高，陆上运输就不用提了，需要大量的人力畜力。而海上运输，现在船跑的很慢，水手待遇也不低，自然成本也很高的了。
因此，欧洲靠煮盐，成本自然低不下来。当方青云要用价值高达1英镑每夸特的盐，弄成盐水去选种子时，黎塞留等人才感到很惊讶，也觉得很奢侈。
“老方，你看，欧洲盐价这么贵。大明好像是晒盐的吧，要不，我们也晒盐，靠卖盐狠赚一笔？”
“有道理！不过，我们晒盐的话，在海边晒盐目标太大了，容易被人偷学了去啊。一旦大家都知道晒盐了，这个盐价就卖不上去了啊！”方青云受到黎塞留的传染，也注意保密了。
“嗯，那……我们找个隐蔽的海滩去晒盐。哪边的海滩比较隐蔽，阳光又很好呢……”阿方索开始冥思苦想。
“殿下，我突然想起来了。在去摩洛哥和哈立德酋长谈判时，我发现阿尤恩那一带的海边，晒盐条件极其优秀。据说，那边一年到头基本不下雨，而且气候很炎热，海风也很大。晒盐嘛，自然要干燥、炎热，外加海风吹。”方青云有幸在邸报上读过徐光启推广晒盐的折子的内容，多少懂一点原理。
“对啊！老方你说的太对了！西撒哈拉啊！还有比那儿更适合晒盐的地方吗？而且，西撒哈拉沿海基本没人去。本来，我还想着在加那利群岛晒盐呢。那里虽然晒盐条件也很好，但是保密就不行了，人来人往的，一不小心就被人偷学了去。”
“不过，殿下，我们总不能在哈立德的地盘上晒盐吧？那样哈立德也会学会这门技术的。”方青云很疑惑。
“不用担心，我知道在西撒哈拉有一个地方，气温比阿尤恩高，一样在海边，还有淡水资源。而且，那里不属于摩洛哥管，基本是三不管地带。”
“哦？有淡水？那真是太难得了，沙漠之中，淡水贵如油啊！而且，晒盐工人也是需要喝水的，臣之前还想着用船运送淡水呢，但是那样成本太高。”方青云也动容了。
“恩，你拿地图来，我指给你看。这事儿，还得拜托你去办，别人我不放心。”实际上，阿方索想的是，其他的人，在欧洲都是有家室、有亲朋好友的，一不小心就会通过家人或好友把秘密泄露了出去。而方青云不同，他在欧洲，除了赵飞扬这个好基友，基本没有交情很深的人，最能严守机密。
“殿下……”方青云到底只是个古代秀才，被阿方索这句话感动得稀里哗啦，差点就要以身相许了……
“哦对了，老方，你也20多岁的人了，没个老婆怎么行，总得为方家留后。你看，你看得上这些欧洲的婆子吗？我托人给你介绍个金发碧眼的贵族小姐。”
“别别，臣还是喜欢大明的女子，可惜啊，臣犯了罪，无法再返回大明了。”
“赵飞扬呢？他对欧洲婆子感兴趣不？”
“好像也不感兴趣，不过，我们这辈子是没法再遇到大明的女子了，以后看来只能娶一个欧洲女人凑合了！”方青云很悲伤。
“这个容易，你的老东家里奥不是往来于澳门和里斯本吗，我委托他从人牙子手里买几个大明少女来，让你们挑。挑完的当小妾或丫鬟。”阿方索意气风发，现在哥有钱了，啥事办不到？
“可是，那些船上似乎有个规矩——不许女人上船啊，怕沾晦气。”方青云很心动，但是，他在船上混过，知道西方水手的一些忌讳。
“怕毛！我出高价，并许诺将来封里奥的大儿子佩德罗为贵族，看他会不会为我尽心办事！”阿方索很霸气，他知道里奥的最大心愿，就是家族地位的提升。
“殿下……”方青云再度被感动了，泪眼朦胧啊……
“好了，你尽心为我办事，我是不会亏待你的。”
……
“看好了，这里有一个狭长的小半岛，叫达赫拉。半岛中心地区有泉水，不过要好好找一找。我不知道那里现在有没有人发现淡水，如果有，你直接带兵马征服那里，如果无，你派人好好找一下，挖一挖。找到淡水后，你先建立一个小城堡，保证驻地安全先。然后，你就在海边修建盐田，组织晒盐。如果怕被海上的船只看见，你可以在半岛东侧的海湾之内晒盐。”阿方索把后世西撒哈拉第二大城市——达赫拉（又叫锡兹内罗斯城），指给了方青云看，让他开船去找。从阿尤恩沿海一路向南，肯定能找到。半岛那么明显，不难发现。
“那殿下，晒盐的工人呢？从哪儿招募？欧洲工人的薪水可不低，而且，他们若是回家的话，容易泄密啊！”方青云有些担心。
“这个嘛，有了！你可以从葡萄牙人手里买黑奴啊。佛得角群岛你应该去过，就去那里买几百个黑奴来负责晒盐。黑奴是奴隶，一生都被我们掌控，不用担心泄密。而且，黑奴干活勤快，还不爱反抗，只要让他们吃好喝好就成，工资都不用付。”
“好的，我这就去办。我先去找到达赫拉半岛，然后一边安排修建城堡，一边派船去佛得角奴隶中心购买黑奴。”
很快，方青云带着200士兵，分乘两艘快船，去西撒哈拉沿海寻找达赫拉半岛去了。
不久，方青云就顺利地找到了达赫拉半岛，并在半岛上发现了隐蔽的泉水。不过，那里已经被一个两三百人的柏柏尔人的小部落占据了。
方青云直接出动兵马，征服了这个小部落，并押着他们帮忙修城堡。修城堡需要大量的石料。方青云除了留下军队保证自己的安全，并同时监督那些俘虏挖地基外，他安排两艘船，一艘北上去运修城堡的石料，一艘南下去佛得角群岛购买黑奴。
三个月后，小型城堡修建完成，500黑奴也被运送过来。方青云为了保密，不打算留下那些欧洲佣兵。
于是，他狡猾地分化那些黑奴，在500黑奴中挑选了当过奴隶兵的100人，发给刀剑，收为己用。
为了拉拢这100黑人士兵，方青云许诺给他们每人买一个美丽的黑人少女来当老婆。平时，他们的吃喝用度也尽量高水准供应。
然后，那100名归心的黑人战士，忠实地开始驱赶那400黑人兄弟和80名原先部落的男女俘虏，在达赫拉半岛东部开始修建晒盐池。
至于原先的200佣兵，则被方青云调回到加那利群岛了。然后，方青云又去佛得角购买了一批答应给那些黑人的少女，以及另外200名水性好的黑奴。
为了彻底利用那些黑人，方青云在那100黑人战士里，挑选了一名最剽悍，也最傻最容易忽悠的黑人猛男，任命他为达赫拉的领主。
那个傻傻的黑人猛男，被这天上掉下的馅饼给彻底砸晕了，差点跪下抱着方青云的大腿认干爹。
从此，这个小伙子，开始死心塌地地为阿方索的殖民帝国卖命，尽心地剥削和镇压他的黑人同胞，每年都为阿方索提供大批的盐……
而为了不让加那利群岛的人知道晒盐的场所，方青云故技重施，让那新买的200懂水性的黑奴，掌控一条快船，负责把晒出来的盐，运送到加那利群岛一个人烟稀少的岛上。在那里，阿方索修建了一个仓库和码头，然后，再让欧洲的手下们，把盐转运往欧洲各地贩卖……
大量贩卖的话，每夸特盐至少能卖到半个皮斯托尔，运到北欧和俄罗斯更值钱。
而在达赫拉晒盐，成本极低，只要提供那500黑人和300柏柏尔人的食物和衣服就成，最多给那黑人领主和士兵们多提供一些物资。
而达赫拉那50公顷盐田，按照当地的高温、海风和海水的高含盐量，估计每年至少能晒出4万吨盐。按每夸脱半个皮斯托尔的最低批发价（在北欧和东欧价格远不止如此）来算，价值高达157万皮斯托尔，也就是157万英镑，或者314万杜卡特。换算成银里亚尔，更是高达5024万银里亚尔……
而每年花费在达赫拉晒盐基地的成本，不会超过300万里亚尔。算上运费，也不会超过500万里亚尔。也就是说，每年阿方索，可以从这里赚取4200多万银里亚尔，简直就是超级暴利啊！没想到，在后世或者大明毫不起眼的晒盐方法，也能在17世纪的欧洲让阿方索发大财……